采购内容:超临界萃取仪、均质和灭菌装置以及熟化设备；购置氨基酸分析仪、动植物及微生物细胞形态观察和计数显微镜；以及安装仪器设备安装所需水管和电路等环境改造及配套试验台及通风橱等配套设施工程；主要功能或目标:围绕食品与营养硕士点建设及****年招生培养需求以及食品与营养重点学科建设需要以及食品科学与工程专业内涵式发展、“*流专业”建设及工程认证的需要以及而申请实验室改建和扩建项目，主要目标是购置开展食品研发和评价研究相关的等仪器设备，包括购置超临界萃取以及产品研发需均质和灭菌装置以及熟化设备*台；购置氨基酸分析仪等产品开发和分析检测相关仪器设备*台，以及数据分析、动植物及微生物细胞形态观察、计数设备*台。通过补充和扩建，满足当前学科和专业发展，提升学科和专业竞争力；需满足的要求:加强食品与营养重点学科以及食品科学与工程专业的实验室的设施，以支持该专业的建设和内涵式发展。

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