****县昆莎乡人民政府食堂对外承包

公告

为进*步提升****县昆莎乡人民政府食堂服务质量和管理水平，为干部职工提供优质、高效的餐饮服务，现面向社会公开公告****经营权，欢迎符合条件的供应商积极投承包意向书。

*、概述

*.名称：****县昆莎乡人民政府****项目

*.地点：****县昆莎乡人民政府

*.预算金额：具体面议

*.内容：负责食堂早、中、晚*餐及加餐的制作与供应；食材的采购与管理；烹饪工作；餐厅服务，包括打餐、餐具回收等；厨房及餐厅的日常卫生清洁维护，确保就餐环境干净整洁；确保食堂环境卫生符合国家食品安全标准，定期接受相关部门的检查。

*.服务期限：合同签订之日起*年，期满后根据食堂运营情况、服务质量等进行综合评估，若考核合格，可续签合同。

*、资质要求

*.具有独立法人资格，持有有效的营业执照、食品经营许可证，且营业执照经营范围涵盖餐饮服务相关内容。

*.具备丰富的食堂经营管理经验，近*年内，至少有（*）个类似规模（就餐人数、场地面积相当）食堂经营管理的成功案例，需提供相关合同或证明材料。

*.拥有专业且稳定的厨师团队和服务人员。厨师应具备相应的厨师等级证书或专业资质，服务人员需经过专业的餐饮服务培训，团队人员数量满足食堂日常运营需求。

*.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度，近*年无食品安全事故、劳务纠纷等不良记录（需提供相关证明及查询途径）。

*、所需文件组成

*.报价、服务承诺等关键信息

*.法定代表人身份证明书及授权委托书：若法定代表人亲自办理承包，仅需提供法定代表人身份证明书；若委托代理人办理，需提供法定代表人身份证明书及授权委托书。

*.企业营业执照副本、食品经营许可证副本复印件：需清晰可辨，并加盖单位公章。涵盖菜品规划（提供每日菜单示例、每周食谱安排等）、食品安全保障措施（食材采购源头把控、食品加工过程规范、食品留样制度等）、人员配置计划（各岗位人员数量、岗位职责）、卫生清洁方案（日常清洁流程、定期深度清洁计划）、成本控制方案（食材采购成本控制措施、能耗控制措施等）、应急处理预案（食品安全事故应急处理、突发停电停水等情况应对措施）、相关人员健康证健康信息等。

*.过往业绩证明材料：如合同复印件、客户评价（需加盖客户单位公章）等。

*.企业财务状况报告：近*年审计报告或财务报表，以体现企业财务状况的稳定性。

*、文件递交

*.文件递交截止时间：

****年*月**日—****年*月*日

*.文件递交地点：****县昆莎乡人民政府

*、标准与方法

召开乡党委会议后，确定承包公司

*、其他事项

*.本次承包不接受联合体承包。

*.我单位有权对承包人进行实地考察，了解承包人过往经营的食堂实际运营情况、卫生状况、服务质量等，承包人应予以积极配合。

*.单位：****县昆莎乡人民政府

地址：****县昆莎乡人民政府

联系人：增多 联系电话：***********

联系人：**** 联系电话：***********