附件*

饲料和饲料添加剂检测方法、判定依据和判定原则

*、检测方法

**/* ****-**** 饲料中粗蛋白的测定 凯氏定氮法

**/* ****-**** 饲料中粗脂肪的测定

**/* ****-**** 饲料中粗脂肪的测定(****年*月*日实施)

**/* ****-**** 饲料中水分的测定

**/* ****.*-**** 饲料中喹乙醇的测定 高效液相色谱法(含第*号修改单)

**/* ****.*-**** 饲料中氯霉素的测定 气相色谱法

**/* *****-**** 饲料中氯霉素的测定 高效液相色谱串联质谱法

**/* *****-**** 饲料中尼卡巴嗪的测定

**/* *****-**** 饲料中总砷的测定

**/* *****-**** 饲料中铅的测定 原子吸收光谱法

**/* *****-**** 饲料中镉的测定

**/* *****-****动物饲料中钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌含量的测定 原子吸收光谱法

**/* *****-**** 饲料中维生素 *？的测定

**/* *****-**** 饲料中维生素*？的测定

**/* *****-**** 添加剂预混合饲料中维生素 *？的测定高效液相色谱法

**/* *****-**** 饲料中维生素*的测定 高效液相色谱法(****年*月*日实施)

**/* *****-**** 饲料中维生素*的测定 高效液相色谱法

**/* *****-**** 饲料中维生素 * 的测定 高效液相色谱法(****年*月*日实施)

**/* *****-**** 饲料中维生素 *？的测定 高效液相色谱法(****年*月*日实施)

**/* *****-**** 饲料中氨基酸的测定

**/* *****-**** 饲料中金霉素的测定 高效液相色谱法

**/* *****-**** 饲料中牛羊源性成分的定性检测 定性聚合酶链式反应(***)法

**/* *****-**** 饲料中盐霉素的测定

**/******-**** 饲料中土霉素的测定 高效液相色谱法

**/******-**** 饲料中氯羟吡啶的测定 高效液相色谱法

**/* *****-**** 饲料中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定 免疫亲和柱净化-高效液相色谱法

**/* *****-**** 饲料中赭曲霉毒素 * 的测定 免疫亲和柱净化-高效液相色谱法

**/* ****-**** 饲料中*硝托胺的测定

农业部****号公告-*-**** 饲料中硝基呋喃类药物的测定高效液相色谱法

农业部****号公告-*-**** 饲料中*种聚醚类药物的测定 液相色谱-串联质谱法

农业部****号公告-*-**** 饲料中氟喹诺酮类药物的测定液相色谱-串联质谱法

农业部****号公告-*-**** 饲料中卡巴氧、 乙酰甲喹、喹烯酮和喹乙醇的测定 液相色谱-串联质谱法

农业部****号公告-*-**** 饲料中硝基咪唑类、硝基呋喃类和喹噁啉类药物的测定 液相色谱-串联质谱法

农业部****号公告-*-**** 饲料中氯霉素、 甲砜霉素和氟苯尼考的测定液相色谱-串联质谱法

**/* ***-**** 饲料中莫能菌素的测定 高效液相色谱法

**/* ****-**** 饲料中*聚氰胺的测定

**/* ****-**** 饲料中牛羊源性成分检测 实时荧光聚合酶链反应法

**/* ****-**** 饲料中伏马毒素的测定

**/* ****-**** 饲料中黄曲霉毒素、 玉米赤霉烯酮和*-*毒素的测定 液相色谱-串联质谱法

**/* ****-**** 饲料中*,*-*甲基-*,*-*乙酯基-*,*-*氢吡啶的测定 液相色谱-串联质谱法

饲料添加剂主成分的检测方法：采用相应饲料添加剂产品标准中规定或推荐的检测方法。

风险预警检测方法：

农业农村部公告第***号《饲料中风险物质的筛查与确认导

则液相色谱-高分辨质谱法(**-****)》

农业农村部公告第***号《饲料中风险物质的目标物筛查与确认 液相色谱-高分辨质谱法》

*、判定依据

(*)卫生指标。饲料和饲料原料按照 ** *****-****《饲料卫生标准》判定；饲料添加剂按照生产企业执行的产品标准判定。

(*)质量指标。按照生产企业执行的产品标准、有效合同、饲料标签和产品说明书上明示指标进行判定。如生产企业执行的产品标准与明示指标和《饲料添加剂安全使用规范》 (农业部公告第****号)不*致， 以其中较严格指标进行判定。

(*)兽药和非法添加物。按照《饲料和饲料添加剂管理条例》 《兽药管理条例》《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》(农业部公告第***号)、《禁止在饲料和动物饮水中使用的物质》(农业部公告第****号)、《关于停止生产、进口、经营、使用部分药物饲料添加剂的公告》(农业农村部公告第***号)、《关于相关兽药产品质量标准修订和批准文号变更的公告》 (农业农村部公告第***号)、《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》(农业农村部公告第***号)、《饲料原料和饲料产品中*聚氰胺限量值的规定》(农业部公告第****号)判定。

*、判定原则

(*)单项指标判定

*.饲料产品的判定。各类质量指标及其卫生指标依据**/*

*****-****《饲料检测结果判定的允许误差》执行。

*.饲料添加剂产品的判定。各类质量指标及其卫生指标不考虑方法误差。

*.兽药的判定。超出农业农村部公告第***号规定的，判定为不合格。

*.非法添加物的判定。确认检测方法有定量限的以定量限为判定限，超过定量限即判定为不合格；没有定量限的，以检测限或检出限为判定限，超过检测限即判定为不合格。*聚氰胺的判定按照农业部公告第****号判定。含有动物源性饲料原料的饲料产品中检出氟苯尼考等允许在动物产品中有残留的兽药成分，应综合考虑动物源性饲料原料在饲料产品中的添加比例和兽药成分检出值，科学研判界定临时管理限量值后，作出合格或不合格判定。

*.牛羊源性成分判定。牛源性成分、羊源性成分有*项为阳性(高于*.**%的检出限)，则判定为不合格。使用实时荧光 ***方法时，设置*.**%的阳性对照样， 以实测 **值进行阳性或阴性判定。

(*)产品综合判定。*项指标不合格即判定该批次产品不合格。水分仅作计算使用，不纳入综合判定。

(*)饲料和饲料添加剂产品标签中分析保证值之外的指标判定不考虑产品的保质期。

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