陕西省总工会机关餐厅餐饮劳务外包项目中标（成交）结果公告
项目编号：
业主
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中标
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代理
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正文
*、项目编号：***-*******-**
*、项目名称：****项目
*、采购结果
合同包*(****项目):
| 供应商名称 | 供应商地址 | 评审方法 | 是否价格扣除 | 中标（成交）金额 | 评审总得分 |
|---|---|---|---|---|---|
| **** | ****市浐灞生态区欧亚大道西段***号欧亚国际*幢*****室 | 综合评分法 | 否 | ***,***.**元 | **.** |
*、主要标的信息
合同包*(****项目):
服务类（****）
| 品目号 | 品目名称 | 采购标的 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 | 金额(元) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| *-* | 餐饮服务 | ****省总工会机关餐厅劳务外包项目服务项目 | 为给广大干部职工打造舒适便捷、干净卫生的良好就餐环境，根据****省总工会实际情况，参考团体餐饮管理常规做法，制订机关餐厅运营方案。 *.中标人应向采购人提供派驻采购人工作人员，提供服务人员暂定**人,保障约***人用餐，其中暂定餐饮中心负责人*名、项目安全员*名，厨师长*名，炒锅*名，切配*名，服务员*名，洗消*名，面点*名，凉菜*名。 *.由中标人负责采购人餐厅早、中、晚餐的膳食供应工作，确保所有膳食的花色品种及营养搭配及膳食的安全卫生，保障采购人人员的日常用餐（其中包括来访客户招待餐）、加班餐，同时负责餐厅的·卫生清洁工作，包括但不限于餐厅地面、墙面、餐厅内部设备工具和就餐用具的卫生清洁工作，以及餐厅设备设施安全。 | *.中标人必须按照采购人的要求，按时保质、保量地提供优质服务，保证采购人满意。中标人不得分包转包所中标项目。 *.对于采购人提出的问题，中标人应该积极主动整改。 *.中标人的工作人员必须遵守招标人的管理制度，服从采购人的管理。 *.中标人用工制度按照工作需要自行制订，应严格按照国家相关法律、法规执行。 *.采购人要将各项管理规定及时通报中标人掌握，中标人将相关管理制度及人员岗位流动情况第*时间报采购人备案。 *.中标人人员要遵守采购人的各项管理规定和管理制度，违反者通报中标人并按照采购人相关规定及管理制度处罚。 *.中标人在承包期间，应严格执行《食品卫生法》，防止食物中毒，由于管理不善或中标人人员操作等因素引发的食品卫生安全事件，由中标人负全部责任，赔偿因此给采购人造成的行政事业罚款等相关费用，由中标人无条件进行善后处理，采购人配合。 *.中标人应按照操作规范使用厨房设备，爱惜公共财物，如因中标人使用不当，人为因素造成的设备损坏，要求中标人要恢复其使用效果，还要予以经济处罚。 | *年 | *.依据《食品卫生法》和招标要求，提供安全、卫生、可口的员工餐饮服务，确保**%以上满意度。 *.后厨人员需强化食品卫生安全意识，拒绝使用过期或劣质食材，保持后厨卫生，病患不得上岗。 *.员工应自律，禁止倒卖原材料，确保食材和工具不被私用。 *.按要求管理食材仓储，实行生熟分开、蔬菜肉类分开储藏，并明确标识。 *.食品加工过程需保持清洁，确保食材彻底清洗，生熟分开处理。 *.每日清洁操作间和餐厅，保持环境干净、无积垢、无灰尘、无死角。 *.合理配餐，确保成品口味适宜，无夹生或异物。 *.餐具清洗消毒需彻底。 *.提供酒店化服务标准的就餐服务，确保周到细致。 **.爱护餐具、工具及设施设备，控制损耗率在规定范围内。 **.每日至少清扫*次服务区域，确保环境清洁无杂物。 **.服务人员需持健康证，对不适任者及时辞退，采购方有权抽查健康状况。 **.员工统*着装，提供细致周到的服务。 **.保持排水明沟清洁。 | ***,***.** |
*、评审专家（单*来源采购人员）名单：
潘静、蒲建社、李飞翔（采购人代表）
*、代理服务收费标准及金额：
| 代理服务收费标准及金额 |
成交金额****及以下，按照费率*.*%计取。 |
||
|---|---|---|---|
| 合同包号 | 合同包名称 | 代理服务费金额（*元） | 收取对象 |
| * | ****项目 | *.**** | 中标（成交）供应商 |
*、公告期限
自本公告发布之日起*个工作日。
*、其他补充事宜
无
*、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
*.采购人信息
名称：省总工会本级
地址：****市莲湖路***号
联系方式：***-********
*.采购代理机构信息
名称：****
地址：****省****市高新区丈**路*号汇鑫中心*座****室
联系方式：***-********
*.项目联系方式
项目联系人：李浩、罗宇、姜仕路、****
电话：***-********
****
****年**月**日
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