厨房鲜肉类原材料采购项目中选结果公告
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发布时间:****-**-** **:**:**
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功能目标:
稳定的供应保障:通过合同约定供货商。质量的安全把控:明确质量标准。成本优化管理:运用合同约定合理的价格体系,根据市场行情设定价格的调整周期,批量采购享有的优惠价格。服务水平的提升:及时处理订单变更、投诉等问题,提供专业的冷链运输设备,确保鲜肉在途新鲜度。
需执行的标准规范:
*、供应商需提供营业执照、食品经营许可证等相关资质。
*、品质要求:必须符合国家及地方关于鲜肉的食品安全标准,具备动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明。肉质色泽自然,肌肉有光泽,红色均匀,脂肪洁白或淡黄色。
采购产品具体要求:
*、肉质色泽自然,有光泽,红色均匀,表面微干或微湿润,不粘手,指压后的凹陷能立即恢复。具有鲜****正常的气味,无异味、臭味或酸味,无淤血、黑斑。不同****有不同****纹理要求,如牛肉纹理要清晰、肌肉纤维粗;猪肉纹理适中;羊肉纤维细腻,纹理不能有断裂、杂乱现象。确保无注水、无添加有害物质,无寄生虫、病毒等病原体。
*、根据采购方所下订货单为进货标准,精准部位,不得以其它部位代替。
*、包装要求:使用符合食品安全标准的食品级包装材料,运输过程中做好包装处理,防止****在运输和储存过程中受到污染。
技术需求/服务标准:
时间要求:每天按照采购人的订货内容,在上午**点前送到指定地点,未及时到货应有应急预案。如采购人遇突发客情需临时加货,需在要货*小时内送达或依据采购人要求的时间送达。
验收标准:
到货后,依据采购合同和相关标准,对****的数量、品质、包装等进行验收。如发现不符合要求的情况,供应商应及时补货或换货。
序 | 中选单位名称 | 上限金额(不含税) | 上限金额(含税) |
* | **** | ***,***.** | *,***,*** |

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