从采购到销售:市场监管总局指导行业协会防控肉品风险
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正文
近日,市场监管总局指导中国****协会向国内****产品经营企业发布风险防控提示,推动****产品行业加强自律,敦促各会员单位严格落实食品安全主体责任,建立健全风险防控机制,加强内部管理,确保****产品采购、贮存、物流、销售等各环节符合法律法规和食品安全标准要求,切实防范食品安全风险,为消费者提供放心、优质的****产品。提示包括*方面内容:
*是食品经营者和食用农产品销售者采购****产品时,应严格依法落实进货查验要求,按规定严格查验相应的动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明。 |
*是食用农产品销售者销售****产品应当如实标明产品名称、产地等具体信息,不得含有误导性内容。在销售场所分割、销售****产品时,应当在包装或销售场所明显位置如实标明****信息,不得虚假标注误导性内容。 |
*是第*方贮存服务提供者应落实主体责任,如实记录委托方相关信息,查验并留存有关动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等证明文件,加强贮存过程管理。贮存进口****产品,应当查验并留存海关部门出具的证明文件。第*方冷库从事****产品贮存业务的,应当按规定备案。 |

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