*、经综合评价，学校自主选定的食材有新鲜蔬菜复合型食材；

*、学校****的单品食材有：

牛肉、家禽、豆制品、猪肉、干货类共*个大类。

****市黎家坪镇中心小学食堂

本次招标的食材有牛肉、家禽、豆制品、猪肉、干货类等食材（同类多种以主单品进行报价）的供应及配送服务，具体要求详见招标文件（附件食材需求要求）。

需提供有效的《营业执照》、《食品生产许可证》或《食品经营许可证》、法人身份证原件及联系方式，具有独立法人资格，持有有效的营业执照（含食品生产加工小作坊许可证）、食品经营许可证等相关证件（****市内商家）。

具备食材存储、配送能力，有固定的经营场所，固定的摊位及配送车辆，近*年内无食品安全事故及不良经营记录，送货人员须为法人本人或法人直系亲属。

报名时间：见公告起现场或电话咨询***********（****）

配送周期：****-*-*至****-*-*

现场报名地点：****市黎家坪镇中心小学会议室

报名需携带资料：营业执照副本、食品经营许可证副本、法人身份证明、近*年无食品安全事故承诺书等相关证件的原件及复印件（复印件需加盖公章）。

投标时间：****年*月**日上午*点**开始，现场审核资质并投标。(凡招标时间未到现场的企业视为放弃招标资格）。

投标地点：****市黎家坪镇中心小学会议室

参与投标的商家只能在学校提供的规定价格区间内进行报价，否则视为无效标，采用最接近平均值的方式投标。由学校教师代表、校监委、工会、党员代表、家长代表、清算人员代表**位人员，组成的招标委员会进行报价，现场核算平均值，中标人员标价为最接近该平均值（保留小数点后*位）的，并以商家报价开税票结算。在报价相同的情况下，优先考虑资质更优、服务方案更完善的投标人或平分配送量并以学校平均值作为结算单价（至少*个及以上才能开标）。

****市黎家坪镇中心小学

****年*月**日

*、猪肉质量要求标准：只能运送当天屠宰的新鲜肉并提供相关票据，符合国家食品安全标准，具备动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等。外表无泥污、无血污、放血状况良好，肉边整齐、无破碎肉、无黏液渗出或很干的表皮，无点状、块状等小颗粒灰白色寄生虫。具有其固有的正常气味、无臭味、腊味等异味。指压后有弹性，能迅速恢复正常。外表湿润，不粘手。不得配送病、死猪肉、残剩肉、老母猪肉、瘦肉精超标的猪肉。

*、牛肉质量要求标准：牛肉、牛腩必须是当天宰杀的，有当批次检疫证明，且色泽新鲜有弹性、肉质粘手、无杂质、无异味、无注水现象。不得配送生病、死因不明或利用化学药品催长等劣质肉。不得配送冷冻牛肉产品，也不得配送冻改鲜（解冻肉）产品。外表无泥污、无血污、放血状况良好，肉边整齐、无破碎肉、无黏液渗出或很干的表皮，无点状、块状等小颗粒灰白色寄生虫。具有其固有的正常气味、无臭味、腊味等异味。

*、*黄鸡质量要求标准：符合*******-****标准,必须附有每批次检疫证明，肉类品质证书，无病态，无异味，无注水现象，鸡肉品质：*黄鸡（不能是菜鸡、白鸡、洋鸡等）去屁股，去鸡头，摘除内脏和肺，必须新鲜，无异味，符合食品安全标准，必须具有相关职能部门出具的动物检验检疫证明、肉类产品检疫合格证明（必须是当天的肉类产品检疫合格证明）；鸡必须是新鲜当天的，保质保量。

*、麻鸭质量要求标准：符合*******-****标准,必须附有每批次检疫证明，肉类品质证书，无病态，无异味，无注水现象，鸭要求是麻鸭，不能是菜鸭，去屁股，去鸭头，摘除内脏和肺（学校以无屁股、无鸭头，摘除内脏和肺计重量），必须新鲜，无异味，符合食品安全标准。（必须是当天的肉类产品检疫合格证明）；鸭必须是新鲜当天的，保质保量。

*、干货质量要求标准：所有干货类产品外观干燥均匀，无霉变、虫蛀、杂质（如砂石、毛发等）。色泽保持原料自然颜色，无异常发黄、发黑或褪色。具有该品种特有的香味，无哈喇味、霉味或其他异味。提供相应的样品及当批次产品检测报告。符合国家食品安全标准，配送产品必须包装完整且具有产品合格证。

*、鸡蛋质量要求标准：大号鸡蛋,每件***个,毛重每件**斤以上。符合**/******-****标准，新鲜蛋用光照,能透光,呈桔红色,气室小而透亮,蛋黄轮廓完整清晰,无斑点。

*、豆制品质量要求标准：油豆腐外形饱满，呈金黄色或棕黄色，色泽均匀，无焦黑或发白现象。水豆腐块形完整，表面光滑洁白或微黄，无裂纹、破损或脱水现象。切面细腻，无杂质、气泡或颗粒感。卤香干表面呈均匀的酱色（棕红或深褐），色泽自然，无白斑或染色不均。形状规整，边缘无破损，厚度*致。

*、蔬菜质量要求标准： 蔬菜新鲜，无明显黄叶、萎蔫、腐烂、发芽、畸形、虫蛀等异常情况，其中，叶菜类、豆类和净菜的整体利用率不得低于**%。 看颜色、新鲜度、泥土量等。配送前采样检验，提供农药残留检测合格报告。