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【高阳县医疗卫生集团锦华街道社区卫生服务中心】世界减盐周——少盐,更健康

招标-其他 2025-03-14 纠错
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【****县医疗卫生集团?****】世界减盐周——少盐,更健康
图片 图片 图片 图片 图片 图片 图片 图片

****年*月**—**日

世界减盐周

基本公共卫生服务项目宣传平台

世界减盐周(***** ************* ****)是

由世界盐与健康行动(****)发起的*项全球性活动,

旨在提高公众对高盐饮食危害的认识,

倡导减少盐的摄入,

促进健康生活。

世界减盐周是*月**日至**日,

****年的主题是

“少盐,更健康”

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* *

吃盐过多的危害

比你想得要大得多


高血压

盐摄入过多与高血压密切相关,高盐摄入可以导致高血压发生风险的增高。而中国人群普遍对钠敏感,高盐饮食也是我国多数高血压患者发病的主要危险因素之*。


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心血管疾病

高血压不仅是*种疾病,也是心血管疾病的*大危险因素。收缩压或舒张压的升高,与脑卒中、冠心病、心血管病死亡的风险增高有关。收缩压每升高******,或舒张压每升高******,心血管疾病的发生风险将倍增。


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胃癌

高盐摄入会刺激胃黏膜。习惯高盐饮食、经常食用腌菜、腌肉类****与胃癌的发生风险增高有关。


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骨质疏松

钠离子在骨骼中的含量占人体总钠量的*半,并参与维持体内钠平衡和骨矿化作用。高钠与骨质疏松存在联系,高盐饮食会增加骨质疏松的发生风险。


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儿童锌缺乏症

对于儿童,食盐摄入过多同样具有危害,且年龄越小,伤害越大。****。


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除了是健康杀手外

吃盐多,还会让人变丑变胖

变成我们颜值的大杀器

(让我变丑的任何*件事!都不能做!)

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* *

“盐”值影响颜值?***!


皱纹增多

吃盐太多,钠离子的增加,导致面部细胞失水,时间久了会产生皱纹。


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皮肤粗糙

钠离子增加,细胞内外的水交换过程出现问题,容易出现色素附着,造成皮肤粗糙。


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面部浮肿

有人说,盐吃多了,多喝水就好。但人体内潴留的水分多了,就会出现水肿。


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脱发

盐吃多了,不仅会造成营养代谢性脱发,还会让头发变得枯黄。因为钠离子过多,会使细胞失水、活性下降,皮脂腺和毛囊受到影响,头发的供养渠道受到破坏,头发枯黄易掉。


图片 导致肥胖

重口味者在咸味的刺激下,胃口更好,从而吃得更多,导致肥胖。


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****年的********研究调查了中、日、英、美*国****名参与者饮食盐摄入与***(体重指数)之间的关系。


结果发现,盐摄入量增加**/*与***的增加以及超重/肥胖的患病率上升有关。中国人的盐摄入量每增加**/*,***增加*.***/**,超重/肥胖风险上升*%,其他国家也有类似的结果。


*时重口,*时爽

未来全靠身体扛


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世卫组织建议

成人每日盐摄入量不超过*克


减盐行动刻不容缓

烹饪时少放盐,可使用控盐勺


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除此之外

还需要注意味道不咸

但也可能含有 “隐形盐”

(哦豁~这波知识涨不停啊!赶紧记下)

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* *

智慧控盐,当心“隐形盐”


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疏松多孔:碳酸氢


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增强韧劲:食盐氯化、焦磷酸


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脱水、防腐:食盐氯化、苯甲酸


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保持色泽和口感:柠檬酸、亚硫酸


在日常饮食中

我们可以从以下几个方面来控盐:


临出锅前再放盐


如果早放盐,盐分深入内部,在同样咸度感觉下,不知不觉就会多用盐。


蔬菜会“腌”出水,损失更多营养成分。后放盐,只需较少的盐,就能达到同样的咸味感觉。


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炒菜时放些食醋,或者加柠檬汁

酸味可以强化咸味,也可以达到少盐的效果;


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使用低钠调味品,尤其适合高血压患者


低钠盐是用部分氯化钾(**-**%)取代氯化钠,氯化钠占**-**%。


还可选用低钠或者无盐酱油。不仅降低了钠的含量,增加了钾的含量,还能不牺牲风味,容易接受。


但高血钾者、高温作业者、肾功能障碍者等应慎用。


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购买包装****时,查看营养成分表,少吃高钠****


折算公式:*****钠=**食盐


高钠****:固体食物中钠超过***毫克/***克,液体食物中钠超过***毫克/***克。

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* *

不小心吃咸了怎么办?


多吃水果和蔬菜。这些富含钾的食物,有助增加钠的排出。


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豆浆也含有较多钾,可促进钠的排出。


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运动排汗,也是排出钠的重要方式。每*升汗液里,就有*克的钠离子排出。


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“后悔药”终究只是补救

控盐需要从*餐*食开始

培养清淡口味

逐步感受和适应食物的自然风味

对咸味的需求

就会随着时间的推移逐渐降低

今天你减盐了吗?


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减盐周



来源: 基本公卫项目宣传

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编辑:****办公室

初审:马慧卿

复审:李亚超

终审:王 楠


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