服务范围：保证****新城行政中心工作人员每日餐食按标准准时供应，提供工作日、节假日保安人员与值班人员用餐，保障临时性工作加餐。禁止外来人员就餐。

服务要求：

*.供应保障服务：保证每日餐食按标准准时供应，临时性加餐能够及时保障

*.食品品种服务：每周指定相应食谱，每周菜品品种不重复，所有就餐点供应供应品种保持*致，保证食品加工卫生新鲜、品种丰富、营养搭配科学、饭菜可口。其中，每餐菜品不低于**个品类，时令水果至少*种：（*荤、*素、*冷、*汤羹、*低脂）；

（*）大荤**（荤素比列不低于**%），半荤**（**%）；

（*）素菜均已时令素菜为主，配少荤或禽蛋类等；

（*）冷菜多为南北方咸菜、拌菜等；

（*）羹汤类根据时节搭配荤素汤羹；

（*）低脂健康餐多以蛋白、维生素、低脂、低糖、低胆固醇为主，冷热搭配；

*.餐具保障服务：严格落实餐具除菌消毒制度，及时清理残缺、破损和污染的餐具，消毒检测检验的相关费用均由中标人承担。食品安全卫生率达到**%。

*.就餐环境服务：严格执行《食品安全法》相关要求，时刻保持操作间清洁、卫生，及时清除厨房油烟、垃圾和杂物。每周组织*次大扫除，保证就餐环境干净、整洁、舒适。

*.落实食品留样制度：保证每餐食品留样**小时；确保食品、物品日常有检查，出入库有验收登记、有监督；落实个人卫生制度，保持工作人员着装整洁、个人卫生符合要求；做好防鼠、防蝇、防蟑螂等工作，保持相关设施、设备良好，做到就餐区域“*无”。健康制度，始终保持工作人员身体健康，无传染性疾病，持有健康证。

*.承包期间食堂的卫生、安全、环保、消防、食品安全、等由中标方负责，承包期间发生的火灾、爆炸、食物中毒、人身伤亡、被盗、环境污染、安全事故以及使用出售假冒伪劣产品等*切违法违纪行为，造成的*切经济损失和法律责任均由中标方承担，采购人有权终止合同。

服务标准：采购方按照每人每天早餐每人*元、午餐、晚餐每人**元计算标准准提供餐食服务，其中所产生的税费由中标方承担，次月按实际就餐人数结算食材费用给中标方。中标方负责餐饮食材费、人工管理服务、清洁、食堂修缮、配套设备升级、食堂运营所需其他费用。

服务时间：合同签订之日起*年。